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这三样东西用醋泡 吃了不得病

2015-10-07  来源: 闺蜜女人  

这三样东西用醋泡 吃了不得病

  1、醋泡黑豆

  中央电视台《中华医药》栏目曾专门有一期介绍了常绍芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年,现在,常绍芬老人,都91岁了,不但仍然有硬朗的腿脚,而且还保持着一口让人羡慕的好牙口,这和他坚持吃黑豆近二十年是有一定关系的。

  原料:黑豆适量,醋适量。

  做法:

  1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。

  2、五分钟后能闻到一股豆香味儿,并听到啪啪的声音,这是黑豆在爆皮,待皮都爆开后,转小火再炒五分钟。

  3、放入容器中,在通风处晾凉。

  4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内,倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以,我用的是陈醋。)

  5、待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盘儿了。加上蜂蜜,拌匀即可食用。

  食用方法:一次不用多吃,两三颗就可以了,但要坚持食用才有效。