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喝养生汤4错误

2016-05-12  来源: 闺蜜女人  

  在广东一带的民众都喜欢通过喝养生汤进行养生保健,因为不同的养生汤可以给身体补充一定的营养。但是你以为仅仅只是喝汤就能拥有健康吗?以下4大误区可别步入咯!

喝养生汤4错误

  喝汤四大错误,人人都犯

  1、只喝汤不吃“渣”

  有人做过检验,用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后,看上去汤已很浓,但蛋白质的溶出率只有6%~15%,还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。

  经过长时间烧煮的汤,其“渣”吃起来口感虽不是最好,但其中的肽类、氨基酸更利于人体的消化吸收。因此,除了吃流质的人以外,应提倡将汤与“渣”一起吃下去。