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老人血变蓝紫?吃剩菜的危害竟有这么多.(3)

2016-08-24  来源: 闺蜜女人  

老人血变蓝紫?吃剩菜的危害竟有这么多.

  2、天气冷时剩菜也要放入冰箱中

  夏季天气炎热,将剩菜放入冰箱中是毋庸置疑的。但如果是在冬季,有些家庭则会认为天气寒冷,剩菜不用放冰箱,这种观点其实是错误的。

  现在,城市中冰箱的普及使用,使人们从食物中摄入的亚硝酸盐含量下降,但并不等于把蔬菜放进冰箱就完全可以放心了;时间长了,亚硝酸盐的含量仍然会增加。

  3、对剩菜剩饭再次加热不一定能减少危害

  有人错误地认为,把剩菜、剩饭一次次地加热,就可以防止饭菜腐败。其实从医学角度分析,这种观点并不全正确。因为有些食物的毒素仅凭加热是不能消除的。